Födelsedag
Sportlov
Äntligen fredag :-)
Det är inte så att jag inte trivs med mitt jobb, men det ska bli skönt att det är sportlov.
På tisdag åker vi till Åre och det ska bli kul att åka skidor. Att bara slappa och att slippa
tänka på/planera matinköp och matlagning. Det är semester!!!
Ikväll får vi besök av Mamma, Pappa, Marianne och Lennart. Kul att träffa Sundsvallsfolket som vi inte
träffar så ofta. Det blir "snabbmiddag", eftersom det har varit jobbdag, lämning på dans och läggning relativt tidigt ikväll. I morgon bär det av till Katrineholm och rikstävling i disco.
Jag har gjort kyckling ajvar, det är simpelt och jättegott.
Ingen förrätt blir det ikväll, utan vi kör på en dessert istället, som också är superenkel. 
Enkelt & Gott
Hallonkesella
Smulade chokladkakor
Passerade hallon med lite råsocker
Mat är kul
Italienskt tema
Det har varit italienskt tema i flera dagar, både hemma och hos vänner på middag. I torsdags åt vi pasta frutti di mare hemma. Thilda verkligen älskar det och speciellt musslorna. I fredags blev det småplock på kvällen, för vi åt så sen lunch. Vi "plockade med" hummer, bresola och parmaskinka med ruccola, olivolja och pinjenötter. Jag verkligen älskar det!!!
Igår var vi på en underbar italiensk middag hos Görel och Stefan tillsammans med Irene. De ville bjuda oss för att Danne fyllde 40 år i somras och att vi skulle återuppleva Italienresan som vi gjorde tillsammans i juni. Middagen rakt igenom var italiensk från fördrink till efterrätt och italienska viner. Vi fick anti pasti, dvs bresola, parmaskinka med ruccola, olivolja och pinjenötter, oliver, foccacia, små blomkålsplättar m m. Sedan kom den "lilla" pastan in - pasta pesto (hemgjord pesto, såklart) med massor av vitlök och parmesan. Den var gudomligt god. Efter pastan fick vi kycking med risotto smaksatt med örter och sparris och en jättegod sås till. Till efterrätt fick vi tiramisu. Snacka om fulländad matupplevelse.
Äppelmos <3
Ganska jobbigt med tre äppelträd som ska klippas och det ramlar ner frukt och det luktar jäst på hösten. Men det är ganska härligt också. Framför allt när man åstadkommit äppelmos eller äppelchutney och faktiskt vet vad det är i den. Nu är jag i alla fall klar med äppelmosen. I morgon eller senare i veckan blir det till att göra ett lass till och äppelchutney. Det var ett tag sedan jag gjorde äppelchutney och det är ju verkligen gott. Förra året gjorde jag en äppeldricka som blev succé. Kanske ska ta fram det receptet också. Det är bara att kavla upp ärmarna och agera "husmor" ;-).
Lugn lördag med god mat
Tony ("exet" ;-)) var här och fikade och hämtade Elvira för de skulle åka och hälsa på Farfar Kai.
Nu står Elvira och fixar i ordning sig och Erica är på väg hit. De ska på fest i Sundby. Jaha, då gäller det att vara "vaken" i natt med andra ord. Så är det att vara tonårsförälder, alltid redo.
Vi har precis avnjutit en måltid bestående av, till förrätt, smördegscigarrer med soja dipp och fettuccini frutti di mare till varmrätt. Den förrätten har jag inte gjort på typ 8 år och den är som "pånyttfödd". Herregud, så gott det är!!!
Nu blir det Fångarna på fortet med Thilda och sedan skall vi se en riktigt bra kultrulle, The usual suspects (De misstänkta). Det var länge sedan jag såg den, hyrde den igår, måste bara se den igen. Jag säger bara Keyser Soze...
Tjing!
